SOSAB XX Grand Cru — Sour van The Brew Society

SOSAB XX Grand Cru is een diep goudgeel bier met explosieve geuren en aroma’s van rijpe rode appel, klein rood fruit, zwarte bes, gedroogde pruimen en aangename toetsen van balsamico. Dit bier heeft 20 maand gerijpt op houten foeders en zit zorgt voor zijn typische toetsen van vanille, cognac, noten en karamelkoekjes. Er is tevens een lichte toon van marsala terug te vinden. De smaak is bijzonder verfrissend door de aanwezigheid van zachte zuren die het pallet steeds weer verfrissen. De aanwezige zoetigheid in het bier verzachten de malse zuren en brengen het geheel mooi in balans.